今日の夕食のテーマそれは「節約」！ [簡単レシピ]
月末が給料日のこの私、今月は両親、姪っ子のお年玉など出費が重なり、
財布がスッカラカンです。あと５日なんとか食いつなげねば、定期からの出費
はかなりの痛手。既に今月の電気代が滞っています。（まだ期間内ですが）
その電気代も１人暮らしのクセに１００００円越え。あなたと～越えたい～万円越え～
こんなしょーむない事を言ってる場合じゃあ～りません。
それで、今日は先日の飛び火残業もあって１８時に上がりイオンへ直行。
安いお惣菜はいつもと変わらず触手が動きません。続いてお肉売り場を物色。
ありました。一所懸命探しましたって紳介ちゃうっちゅうねん。豚ロース２枚入って
７５ｇを９８円にてＧＥＴ。後はお野菜。見たら今年の野菜高沸は尋常やない。
すると、思い出しました。一所懸命思い出しました。もうええっちゅうねん。
そうです我が家のプランターには青いものが一杯生えています。
種類はもう忘れました。青物一杯の７種盛りが伸び放題。これを使ったグリーンサラダに決定。
ａｓ ｓｏｏｎ ａｓ帰るや否やその草をカット（引っこ抜かなかったのはまた伸びるかも知れない
というあかさたな、いや浅はかさ）
さあ簡単超手抜きレシピです。豚ロース肉のウスターソース焼丼とグリーンサラダです。
１．豚ロース肉のウスターソース焼丼はその名前そのままです。
豚ロース肉に軽く塩コショウし、焼いて火が通ったあたりでウスターソースを多めに。
それを熱々ご飯に載せるだけ。それで１品完了。
２．グリーンサラダはドレッシングにちと工夫を。
基本はフレンチドレッシングです。この作り方は誰でも知ってますよね。
一応書いておくと酢１に対してサラダ油２それに塩コショウで調整。
このままでは私の名が廃る。廃れるような名か！
今日はそれをベースにして大さじ１の日本酒に雑煮で残った白味噌
（ちょっと甘みが欲しかったので西京味噌です。）小さじ１杯を溶きます。
これを先程のフレンチドレッシングに加えます。するとなんという事でしょう
（度々登場ビフォーアフター）和風テイストのドレッシングの出来上がり。
栄養バランスはＯＫのしょぼい食事です。ここでの味噌はやっぱり味噌。酸味を
程よく調和し、ウスター丼の辛酸っぱい味によく馴染み、大変美味しゅうございました。
（こちらも度々登場の岸 朝子さん）
食卓はジグソーパズルに占拠され、校正原稿も置いているので、ワークデスクにて
食べていると、目の前の水槽の金魚たちがこちらに目がけて来ています。
まるで宇宙船艦ヤマトのガミラス帝国群のようです。
すまぬすまぬ、君たちもお腹が減っているのか。と餌を与えるとパクついてきました。
青菜をハムっ子達にもおすそ分け。みんなムシャムシャ食べています。
それを見て大父は安心しました。君たちは元気に育ってくれよ。
リアン母さんもムシャムシャやっている内に先日生まれた子ハムを確認。
３匹とも元気なようで大父も一安心です。
またみんなに元気と癒しを与えてくれる君たちと前を向いて歩いて行こう！
サントリーのクイズが第２弾になっています。再びチャンス。今回はトリスのセットは
応募しないで下さい。私の当たる確率が下がりますんで。
財布がスッカラカンです。あと５日なんとか食いつなげねば、定期からの出費
はかなりの痛手。既に今月の電気代が滞っています。（まだ期間内ですが）
その電気代も１人暮らしのクセに１００００円越え。あなたと～越えたい～万円越え～
こんなしょーむない事を言ってる場合じゃあ～りません。
それで、今日は先日の飛び火残業もあって１８時に上がりイオンへ直行。
安いお惣菜はいつもと変わらず触手が動きません。続いてお肉売り場を物色。
ありました。一所懸命探しましたって紳介ちゃうっちゅうねん。豚ロース２枚入って
７５ｇを９８円にてＧＥＴ。後はお野菜。見たら今年の野菜高沸は尋常やない。
すると、思い出しました。一所懸命思い出しました。もうええっちゅうねん。
そうです我が家のプランターには青いものが一杯生えています。
種類はもう忘れました。青物一杯の７種盛りが伸び放題。これを使ったグリーンサラダに決定。
ａｓ ｓｏｏｎ ａｓ帰るや否やその草をカット（引っこ抜かなかったのはまた伸びるかも知れない
というあかさたな、いや浅はかさ）
さあ簡単超手抜きレシピです。豚ロース肉のウスターソース焼丼とグリーンサラダです。
１．豚ロース肉のウスターソース焼丼はその名前そのままです。
豚ロース肉に軽く塩コショウし、焼いて火が通ったあたりでウスターソースを多めに。
それを熱々ご飯に載せるだけ。それで１品完了。
２．グリーンサラダはドレッシングにちと工夫を。
基本はフレンチドレッシングです。この作り方は誰でも知ってますよね。
一応書いておくと酢１に対してサラダ油２それに塩コショウで調整。
このままでは私の名が廃る。廃れるような名か！
今日はそれをベースにして大さじ１の日本酒に雑煮で残った白味噌
（ちょっと甘みが欲しかったので西京味噌です。）小さじ１杯を溶きます。
これを先程のフレンチドレッシングに加えます。するとなんという事でしょう
（度々登場ビフォーアフター）和風テイストのドレッシングの出来上がり。
栄養バランスはＯＫのしょぼい食事です。ここでの味噌はやっぱり味噌。酸味を
程よく調和し、ウスター丼の辛酸っぱい味によく馴染み、大変美味しゅうございました。
（こちらも度々登場の岸 朝子さん）
食卓はジグソーパズルに占拠され、校正原稿も置いているので、ワークデスクにて
食べていると、目の前の水槽の金魚たちがこちらに目がけて来ています。
まるで宇宙船艦ヤマトのガミラス帝国群のようです。
すまぬすまぬ、君たちもお腹が減っているのか。と餌を与えるとパクついてきました。
青菜をハムっ子達にもおすそ分け。みんなムシャムシャ食べています。
それを見て大父は安心しました。君たちは元気に育ってくれよ。
リアン母さんもムシャムシャやっている内に先日生まれた子ハムを確認。
３匹とも元気なようで大父も一安心です。
またみんなに元気と癒しを与えてくれる君たちと前を向いて歩いて行こう！
サントリーのクイズが第２弾になっています。再びチャンス。今回はトリスのセットは
応募しないで下さい。私の当たる確率が下がりますんで。
こんばんは。
コメントを書いていたら更新されました。
前記事のコメント覧ろ見て下さいね。
by 海を渡る (2011-01-27 20:18)
オカジュンさんは忙しい人ですね。がんばってくださいね。
by アールグレイ (2011-01-27 21:53)
これが幸せってやつかもね♪
by Dandelion (2011-01-27 22:09)
元気でましたね！
そうです 大父が元気でないと！
大黒柱なんですから＾＾）
by rtfk (2011-01-27 22:44)
・・・・ということは、最初のちびっこたちは、既におにいちゃん＆おねえちゃんなんですねぇ・・・(^_^;)
by seawind335 (2011-01-28 00:09)
立派な夕食ですよ～！
給料日は、今日？それとも来週月曜日？！
この3日の差は。。。大きいですね(・_・;)
by リン (2011-01-28 07:34)
給料日前は、苦しいですよね。
1人暮らしだと買い物も大変ですね。
by ヒロ (2011-01-28 09:33)
あるもので美味しく食べる！
素敵です～♪
ハムちゃん無事育ってくれるといいですね＾＾
by なまけもの (2011-01-28 11:00)
電気代は・・・家族の多さからですよね？(^_^;)
でも、節約うまいこと考えられてて、偉いわ。見習わないと。(*^_^*)
by yukimin1119 (2011-01-28 16:47)
私も月末までカラッケツ。
by beisi (2011-01-28 18:22)
自給自足で頑張っていますね～!(^^)!
１月は出費が多いですから・・・・
ってあたしは病院代が(~_~;)
給料日・・あたしは３１日です（笑）
by kazumin (2011-01-28 19:40)