今日の簡単レシピは和風グラタンです。

この簡単レシピは、あるお好み焼屋さんで、山芋ステーキなるものを食べ、おいしかったので
そこから考案した簡単和風グラタンです。まずは材料。

豆腐、スナックえんどう、山芋（長芋）です。

耐熱容器に豆腐を入れます。


そこに３分程チンしたスナックえんどう（本当はハムちゃん用に買っていた）を並べます。


その下味として、味の素、醤油をかけます。


山芋は皮を剥きすりおろし、玉子１個、麺つゆで味付けます。


それをよく混ぜ、豆腐とスナックえんどうの上にかけます。


オーブントースターで１５分ぐらい（焦げ目がちょっとつく程度）焼きます。
もちろんその間は台所の掃除は済ませておきましょう。


焼きあがったらお好みで七味唐辛子を少々。
コツとしてはちょっと濃い目の味をつける事。豆腐と山芋に味がないので、
後からお好みで醤油やポン酢で味を加えるのも一つの手です。

簡単和風豆腐と山芋のグラタンの出来上がりです。
スナックえんどうの代わりにほうれん草でもいいと思います。その方がチンする手間が
省けるので。　　おいしくいただきました。


これにて御免！

コメント 7

お久しぶりです！
ちょっとPC休んでいるうちに・・・・
見ていない記事が多くなった（笑）
仕事でPC入力しているので・・・自宅に帰るとPCつけるけど・・やる気が無くなる時が多々あるので(-_-;)
端からゆっくり拝見～♪
ハムちゃん達の名前も決まって、ずいぶん大きくなってきましたね！沼エビに入れている水草は我が家と同じですよ！
すごく増えて良い草です(*^^)v
料理もお上手ですね！ヘルシーで良いです♪
by kazumin (2011-02-07 20:17) 

この山芋＆豆腐グラタンいいですね。簡単だしおいしそう！今度作ってみます。
by アールグレイ (2011-02-07 20:55) 

おいしそう！！
山芋すりおろしたものって焼くとどんな感じになりますか？
ふわふわ？ですかねぇ？
by なまけもの (2011-02-07 21:11) 

うまそ～＾＾）
by rtfk (2011-02-07 22:50) 

お手軽でいて、美味である・・・・良く考えつきますね！素晴らしい！！
by seawind335 (2011-02-08 00:32) 

お、きょうは「日本男児」ですね。
和風豆腐と山芋のグラタン、やってみよっと。
by お水番 (2011-02-08 01:05) 

たしかにお手軽ですが。。。

キッチンを途中できれいにするところが一番むずかしい？！
(-_-;)
by リン (2011-02-08 07:32)