朝はこの一杯から

毎朝コーヒーを一杯飲みます。それは朝食が和食であっても、パンであっても必ずです。
コーヒー豆を挽いたとたんに漂う香り、そしてドリップしたときの芳醇な香り、そして飲むとき
スーッと息を吸い込んだ時の香り、それぞれ違ったいい香りです。
今日のコーヒーはブラジル・サントス５０％、コロンビア・スプレモ３０％、マンデリン２０％の
少し苦みが強いブレンドにしました。

ブレンド豆を買ってもいいのですが、豆屋によって大ハズレのところがあるので要注意です。
京都小川珈琲のブレンドが私の経験上一番ですが、今は自分で単品の豆を１００ｇづつ買って
自分なりのブレンドを楽しんでいます。たまにミスもありますが、自分にピッタリのブレンドが
出来たときはとても嬉しく思います。もちろん単品で楽しむこともありますが。
今日の出来は８０点ぐらいでしょうか。少し酸味を入れても良かったと思いました。
ほんの少しの差で大きく味が変るコーヒー。本当に奥深いです。今日もこれで頑張れます。
では、

これにて失礼！

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コメント 16

コーヒー豆を挽いたあの香はアロマ的な癒しですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2011-12-29 10:03) 

こんばんは。
朝の香り豊かな一杯のコーヒーが一日のスタートを気分良くしてくれますね＾＾。
私も朝のコーヒーは欠かせません。
by 海を渡る (2011-12-29 19:54) 

拘ってますなぁ～
ワタクシはストレートコーヒーを好んで飲んでます♪
by Dandelion (2011-12-29 21:11) 

インスタントとは全然違って美味しいですよね。
あの香りがいいですね。ドリップした時の
by nouri (2011-12-29 23:57) 

お早う御座います＾＾）
朝のコーヒー　癒されますよね☆
ご自分でブレンドとは素晴らしい（＾ｗ＾）
私はお店ブレンドを買ってしまいます・・・・♬
by rtfk (2011-12-30 07:45) 

休みの日だと一日7～８杯は飲みますね。
拘りでインスタントは×、レギュラーオンリーです＾＾
でもブレンドはやったことないです。今度試してみようかな＾＾
by akahara (2011-12-30 08:58) 

オリジナルブレンドとは、凄いですね！
私は・・・・・ブルックスで楽しています。(^_^;)
by seawind335 (2011-12-30 12:29) 

えっ？？自分チョイスのブレンド！
すごいっ！！

うちん家にバリスタってゆうコーヒーいれるマシーンがやってきました！
今朝、初めてそれでのみました＾＾
うちもこれから毎朝一杯のコーヒーから一日が始まるかもしれません＾＾
by なまけもの (2011-12-30 19:17) 

素敵な習慣ですね、
こういう至福の一時、私も真似したいです(^^)
でも、コーヒー、紅茶、緑茶は眠れなくなるので、
ホットミルクかなぁ（笑）
by ぶう (2011-12-31 00:06) 

今年は、本当にお世話になり、有難うございました。
ブログを始めて良かったと思っております。
良いお年をお迎えください。

来年もよろしくお願いいたします。
年明けて、ブログでお会いすることを楽しみにしております。
by seawind335 (2011-12-31 12:52) 

良いお年をお迎えください
by Pacific_Ocean (2011-12-31 17:04) 

本年は大変お世話になりありがとうございました。
よい新年をお迎え下さいね。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
by わた (2011-12-31 18:02) 

良い年をお迎えくださいでやす(◎o◎)／
by ぼんぼちぼちぼち (2011-12-31 19:29) 

いい香りがこちらまで漂ってきそうです♪(*^。^*)

来年もよろしくお願いしますね。
by yukimin1119 (2011-12-31 20:12) 

今年は色々転機のあった年でしたね。
来年はきっとジュンさんに合う職場がみつかる事と思います。
来年もよろしくお願い致します☆彡
by kazumin (2011-12-31 22:10) 

本年も大変お世話になりました。
来年がオカジュンさんにとって、素晴らしい一年になりますように。
どうぞよいお年をお迎えください(^▽^)/
by ぶう (2011-12-31 22:30)